По
мнению ученых из Кренсфилдского университета, замена мяса в питании на
заменители типа тофу, потребует больше пахотных земель и,
соответственно, приведет к вырубке лесов. К такому выводу специалисты
пришли, проведя новое исследование, они высказали предположение, что
вегетарианцы в конечном итоге могут нанести гораздо больший ущерб
природе, чем мясоеды.
Помимо этого, ученые отметили, что
производство мясозаменителей - это крайне энергоемкий процесс, который
также отражается на состоянии экологии.
По
мнению ученых из Кренсфилдского университета, замена мяса в питании на
заменители типа тофу, потребует больше пахотных земель и,
соответственно, приведет к вырубке лесов. К такому выводу специалисты
пришли, проведя новое исследование, они высказали предположение, что
вегетарианцы в конечном итоге могут нанести гораздо больший ущерб
природе, чем мясоеды. 
